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Wein & Speisen im

Hotel Restaurant Schwarzwald - Sonnenhof bedeutet

regionale ausgesuchte Erzeuger & Lieferanten

Durch die vorteilhafte Lage zwischen drei der besten Weinanbaugebiete Deutschlands (Württemberg, Baden & Pfalz),

ist jeder Tropfen eine Liebeserklärung an das Leben.

Unvergessliche Bouquets, sinnliche Aromen und malerische Genussmomente genießen und erleben Sie

im Hotel Schwarzwald - Sonnenhof.

Degustationsmenü, ein romantischer Abend oder einfach mal mit Freunden zusammen sitzen.

Entdecken Sie es selbst nach Wellness & Sport bei Ihrem Urlaub im Schwarzwald, an der Bar, auf unserer Terrasse oder in den stilvollen Restaurants.

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Bei den Speisen und Getränken werden bewusst regionale Erzeuger und Lieferanten in den Vordergrund gestellt.

Denn gibt es etwas Besseres & Frischeres als die Region zu schmecken in welcher man gerade is(s)t.

Vorspeisen

Gebratenes Lachsfilet, geräucherte Lachsrose

und kleinem marinierten Salat mit Spargel                                   € 11.95

                                                

Mit Honig glasierter Ziegenfrischkäse

und feinem Salat im Parmesanbogen                                               9.90

 

Bunter  Wintersalat  mit Speck und Croûtons

Kirschtomaten, Wachtelei und geräucherten Entenbruststreifen  € 11.50

Suppen

Schwäbisches Maultaschensüppchen                                               4.90

 

Badisches Spargelsüpple mit Sahnehaube                                       6.70

 

Aufgeschäumtes Bärlauchsüppchen

mit Räucherlachsstreifen                                                                   7.40

 

Vegetarisches

Hausgemachte Bärlauchgnocchis

mit Gemüse, Pilzragout in Sahnesoße, Parmesan                           € 16.50

 

Fischgerichte

Tranche vom Wildlachs, gebratene Riesengarnele

auf hausgemachten schwarzen Nudeln                                                        **

Sauce von Rieslingsekt und kleinen Gemüsen                                € 23,80

 

Gegrillte Jakobsmuscheln in einer Orangensoße

mit zweierlei Spargel und tounierten Kartoffeln                             € 23,00

 

Gedünstetes Saiblingsfilet aus dem Würzbachtal

mit einer Kräutersoße, Gemüse vom Wochenmarkt,

Butterkartoffeln                                                                               € 23.90

 

Etwas Herzhaftes:

„Haustoast“

Gebratene Schweinemedaillons auf Schinkentoast

mit Rahmchampignons und Käse überbacken                              € 13.50

 

2 geräucherte Schwarzwälder Forellenfilets mit kleinem Salat     

Sahnemeerrettich, frisch getoastetes Weißbrot                               € 12.90

Für unsere kleinen Gäste:

„Dino Steak“

Kleines Schweinerückensteak mit Pommes,

Ketchup und Mayonnaise                                                                 7.80

 

Spaghetti mit Tomatensoße und geriebenem Parmesan                   5.80

 

Kleines paniertes Schnitzel mit Pommes frites, Ketchup                  7.50

 

 


    

Besondere Empfehlung

 

Portion frisch gekochter deutscher Stangenspargel

mit zerlassener Butter oder Sauce hollandaise,

Kräuterflädle oder Kartöffelchen                                                     21.90

dazu empfehlen wir Ihnen:

2 Schweinemedaillons                                                                    €  6.80

Portion gemischter Schinken                                                          €  5,50  

 

Rosa gebratenes Lammkotelett mit einer Kräuterkruste

auf einer Rosmarinjus, Bohnengemüse

und Kartoffelgratin                                                                         € 26.90

 

Geschmorte Lammschulter in einer Thymiansoße

mediterranes Gemüseragout, Kartoffelgratin                                € 18.90

 

„Wildererteller“

Gebratene Medaillons aus der Hirschkeule

mit  hausgemachte Spätzle, Pilzragout,

Gemüse und Preiselbeerbirne                                                         € 19.95

 

 
Schwäbischer Tellerrostbraten, Maultäschle,  mildes Sauerkraut

geschmolzenen Zwiebeln, hausgemachte Spätzle                            € 23.50

 

Langenbrander Filetteller, Gemüse vom Wochenmarkt, Rahmsoße,   **

Champignons und hausgemachten Spätzle                                      € 19.50 

 

Geschmorte Rinderbacke in einer Trollingersoße

mit zweierlei Spargel und Ofenkartoffeln                                        € 21.90

 

Gebratenes Entenbrüstchen auf einer Cassissoße,

grüner und weißer Spargel 

kleines Gemüsebouqett  und Kartoffelgratin                                   € 24.50

 

Steak von der Rinderlende auf einer Rotweinjus,
kleines Gemüse und Kartoffelgratin                                              € 23,80
 

Salatauswahl (zum Hauptgericht) vom Büffet                                 6.90

Kleines Menü:

 

Rinderkraftbrühe mit Maultäschle

  * * * * * 

Rosa gebratenes Entenbrüstchen

mit einer Cassissoße, Spargel 

Ofenkartoffeln

 * * * * *

Warmes Schokoladentörtchen mit Passionsfruchtsorbet

pro Person € 38.00

 

Unser Tagesmenü:

 

Gebratenes Wildlachsfilet

und kleinem Frühlingssalat

* * * * *

Bärlauchsüppchen

 * * * * *

Gebratenes Lammkotelett mit einer Kräuterkruste

deutscher Stangenspargel und Kartoffelgratin

 * * * * *

Dreierlei Eisparfait

 

Menü komplett: pro Person € 47.90                     Menü ohne Vorspeise: pro Person € 37.50

 

Hinweis für Allergiker:

Sprechen Sie uns bitte an, sofern Sie von Allergien betroffen sind.

Unsere seperate Allergienauflistung gibt Ihnen Auskunft über die in den Speisen möglichen allergenen Lebensmitteln

 

 

Liebe Gäste: Gerne servieren wir Ihnen die mit ( ** ) gekennzeichneten Gerichte auch als kleinere Portion mit einem Abschlag von € 2.30

 

Planen Sie gerade eine Familienfeier?

Möchten Sie, dass diese zu einem Erlebnis wird?

Ob Hochzeit, Geburtstag oder Konfirmation:

Sprechen Sie mit uns und lassen sich ganz individuell

für ihr persönliches Fest beraten

Eine Tischreservierung ist immer von Vorteil.

Bitte rufen Sie uns hierfür einfach kurz an:  Telefon 07084 9240 0

 

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